E' gestita da quattro generazioni dalla famiglia Vergnano ed è uno dei simboli del Made in Italy riconosciuto in tutto il mondo.
Il Regno d'Italia, unificato da poco, soffriva per le contraddizioni politico-economiche che intercorrevano tra nord e sud, infatti il sud era molto più povero e meno sviluppato del nord.
A Torino, però, c'erano le basi per iniziare l'industrializzazione e lo sviluppo.
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